Apicius 41
Moretaria Mentam , rutam, coriandrum, feniculum, omnia uiridia, ligusticum, piper, mel, liquamen. Si opus fuerit, acetum addes.
Moretaria
Mentam , rutam, coriandrum, feniculum, omnia uiridia, ligusticum, piper, mel, liquamen. Si opus fuerit, acetum addes.
Kruiden voor het moretum Munt, wijnruit, koriander, venkel, allemaal vers, lavaszaad, peper, honing, garum. Als je het gebruiken wilt, voeg je azijn toe.
Kruiden voor het moretum
Munt, wijnruit, koriander, venkel, allemaal vers, lavaszaad, peper, honing, garum. Als je het gebruiken wilt, voeg je azijn toe.
Van dit recept vindt u hier een uitgebreide bewerking.
© www.apiciana.nl