Apicius 424

 

Ius in sarda

Piper, ligusticum, mentam aridam, cepam coctam, mel, acetum, oleum. Perfundes, asperges ouis duris concisis.

 

Saus bij bonito

Peper, lavaszaad, gedroogde munt, gekookte ui, honing, azijn, olie. Giet de saus erover, bestrooi met fijngesneden, hardgekookte eieren.