Apicius 381

 

 

Ius frigidum in porcellum ita facies

Teres piper, careum, anethum, origanum modice, nucleos pineos, suffundes acetum, liquamen, caryotam, mel, sinape factum, superstillabis oleum, piper asparges et inferes.

 
 

 

 

Koude saus bij speenvarken bereid je als volgt

Maal peper, karwij, dille, een beetje oregano, pijnboompitten, giet er azijn bij, garum, dadels, honing, mosterd, druppel er olie over, bestrooi met peper en dien op.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl