Apicius 378

 

 

Porcellum Celsinianum

Ornas, infundes pipere, ruta, cepa, satureia sub cute sua et oua infundes per auriculam, et ex pipere, liquamine, uino modico in acetabulum temperas, et sumes.

 
 

 

Speenvarken à la Celsinus

Bind op, breng peper, wijnruit, ui, bonenkruid aan onde de huid en vul het met eieren via het oor, en nuttig het met peper, aangelengd met garum en een beetje wijn in een dipschaaltje.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl