Apicius 363

 

 

Haedus siue agnus crudus

Haedus siue agnus crudus: oleo, piper fricabis et asparges foris salem purum multo cum coriandri semen. In furnum mittis, assatum inferes.

 
 

 

Rauw gekruid geitje of lam

Rauw gekruid geitje of lam: wrijf het in met olie en peper en besprenkel het aan de buitenkant met zuiver zout en veel korianderzaad. Zet in de oven, dien op als het gebraden is.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl