Piper, cuminum, condimentum, petroselinum, cepam, rutam, mel, liquamen, mentam, passum, caroenum et oleum modice. Amulo obligas, cum iam bulliit.
Bereidingswijze van hertenvlees
Peper, komijn, kruiderij, peterselie, ui, wijnruit, honing, garum, munt, zoete wijn, caroenum en een beetje olie. Binden met zetmeel, zodra het aan de kook is.
