Apicius 293

 

 

Laridi coctura

Tectum aqua cum multo anetho coques, oleum modicum distillabis et modicum salis.

 
 

 

De bereiding van spek

Kook het met zoveel water dat het onder staat en met veel dille; druppel er een beetje olie over en een beetje zout.

 
 

© www.apiciana.nl