Apicius 218
In perdice et attagena et in turture elixis Piper, ligusticum, apii semen, mentam, myrtae bacas uel uuam passam, mel, uinum, acetum, liquamen et oleum. Uteris frigido.
In perdice et attagena et in turture elixis
Piper, ligusticum, apii semen, mentam, myrtae bacas uel uuam passam, mel, uinum, acetum, liquamen et oleum. Uteris frigido.
Saus bij gekookte patrijs en hazelhoen en tortel Peper, lavaszaad, selderijzaad, munt, myrtebessen of rozijnen, honing, wijn, azijn, garum en olie. Gebruik als koude saus.
Saus bij gekookte patrijs en hazelhoen en tortel
Peper, lavaszaad, selderijzaad, munt, myrtebessen of rozijnen, honing, wijn, azijn, garum en olie. Gebruik als koude saus.