Apicius 206

 

 

<Aliter>

Baianas elixas minutatim concidis. Ruta, apio uiridi, porro, aceto, oleo, liquamine, caroeno uel passo modico inferes.

 
 

 

<Een ander recept>

Hak gekookte tuinbonen van Baiae klein. Dien op met een sausje van wijnruit, verse selderij, prei, azijn, olie, garum, een beetje caroenum of zoete wijn.

 
 

© www.apiciana.nl