Apicius 86

 

 

Malvas

Maluas minores eleogaro: ex liquamine, oleo, aceto. Maluas maiores in oenogaro: piper, liquamine, caroeno uel passo.

 
 

 

Kaasjeskruid

Klein kaasjeskruid met eleogarum: met garum, olie, azijn. Groot kaasjeskruid met oenogarum: peper, garum, caroenum of zoete wijn.

 
 

© www.apiciana.nl