Elixabis cum cerebellis
elixis, <teres> cuminum et apii semen, melle modico, liquamine
et oleo <temperabis>. Ouis obligabis, piper asparges et
inferes.
Een ander recept voor geschilde komkommer
Kook ze met gekookte hersenen, <maal>
komijn en selderijzaad, <leng aan> met een beetje honing, garum
en olie. Bind met eieren, bestrooi met peper en dien op.