Apicius 78

 

 

Aliter cucurbitas elixatas et frictas

In patina compones, cuminatum superfundes, modico oleo super adiecto. Feruere facies et inferes.

 
 

 

Een ander recept voor gekookte en gebakken courgettes

Leg ze in een schotel, giet er een komijnsausje over en voeg een beetje olie toe. Breng aan de kook en dien op.

 
 

© www.apiciana.nl