Apicius 23

 

<Mora> ut diu durent

Ex moris sucum facito et cum sapa misce et in uitreo uase cum mora mitte: custodies multo tempore.

 

Om <moerbeien> lang goed te houden

Maak sap van moerbeien en meng dat met druivenstroop en doe dat in een glazen pot met de moerbeien: zo kun je ze heel lang bewaren.