Omdat ik de kennis en ervaring, die mijn liefde voor de Romeinse gastronomische tradities me heeft gebracht, graag aan anderen zou willen overdragen, ben ik inmiddels bezig met het ontwikkelen van workshops Romeins koken. Daarin wil ik belangstellenden op weg helpen om met eenvoudige middelen zo authentiek mogelijk smakende gerechten te bereiden volgens de recepten van Apicius.
Op deze site zal ter zijner tijd informatie hierover verschijnen, maar wie nu al geïnteresseerd is, kan natuurlijk contact met mij opnemen.