Apicius 455

 

 

Ius in lacertos elixos

Piper, ligusticum, cuminum, rutam uiridem, cepam, mel, acetum, liquamen, oleum modice. Cum bullierit, amulo obligas.

 
 

 

 

Saus bij gekookte lacerta

Peper, lavaszaad, komijn, verse wijnruit, ui, honing, azijn, garum, een beetje olie. Wanneer het kookt, bind je het met zetmeel.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl