Apicius 435

 

 

Ius in pisce elixo

Piper, ligusticum, cuminum, cepulam, origanum, nucleos, caryotam, mel, acetum, liquamen, sinapi, oleum modice. Ius calidum si uelis, uuam passam.

 
 

 

Saus bij gekookte vis

Peper, lavaszaad, komijn, een uitje, oregano, pijnboompitten, dadels, honing, azijn, garum, mosterd, een beetje olie. Als je warme saus wilt, rozijnen.

 
 

 

© www.apiciana.nl