Cuminum, piper, liquamen
teres, et passum modice uel caroenum et nuces tritas plurimas
misces et simul conteres et <in> salsare defundes. Oleum
modice superstillabis et inferes.
Een andere vervanger voor gezouten vis
Maal komijn, peper, garum, en
meng er een beetje zoete wijn of caroenum door en veel gemalen
walnoten en maal dat tesamen fijn en doe het over in een salsare.
Druppel er een weinig olie over en dien op.
