Apicius 425

 

Ius in cordula assa

Piper, ligusticum, apii semen, mentam, rutam, caryotam, mel, acetum, uinum et oleum. Conuenit et in sarda.

Saus bij geroosterde tonijn

Peper, lavaszaad, selderijzaad, munt, wijnruit, dadels, honing, azijn, wijn en olie. Past ook bij bonito.