Piper, ligusticum, cuminum,
coriandrum uiridem, mentam aridam, oui uitellum, mel, liquamen,
uinum, acetum et oleum modicum. Et, ubi bullierit, amulo obligas.
Een ander recept voor inktvis
Peper, lavaszaad, komijn,
verse koriander, gedroogde munt, eierdooier, honing, garum, wijn,
azijn en een beetje olie. En, zodra het begint te pruttelen, bind
je het met zetmeel.
