Apicius 360

 

 

Aliter haedum siue agnum assum

Piperis semunciam, asareos scripulos VI, gingiberis modicum, petroselini scripulos VI, laseris modice, liquaminis optimi heminam, olei acetabulum.

 
 

 

Een ander recept voor geroosterd geitje of lam

Peper 15 gram, mansoor 8 gram, een beetje gember, peterselie 8 gram, een beetje duivelsdrek, een kwart liter eerste klas garum, 7 cc olie.

 
 

 

 

© www.apiciana.nl