Apicius 356

 

Aliter in uitulina elixa

Piper, ligusticum, feniculi semen, origanum, nucleos, caryotam, mel, acetum, liquamen, sinapi et oleum.

 

Een ander recept voor saus bij gekookt kalfsvlees

Peper, lavaszaad, venkelzaad, oregano, pijnboompitten, dadels, honing, azijn, garum, mosterd en olie.