Apicius 291

 

 

Pernae cocturam

Ex aqua cum caricis cocta simpliciter, ut solet, inlata cum buccellis, caroeno uel condito. Melius, si cum musteis.

 
 

 

De bereiding van ham

Eenvoudigweg gekookt met gedroogde vijgen, zoals gebruikelijk, opgediend met stukjes brood, caroenum of kruidenwijn. Beter nog met mostbroodjes.

 
 

© www.apiciana.nl