Apicius 220

 

In perdice et attagena et in turture

Piper, ligusticum , mentam, rutae semen, liquamen, merum et oleum. Calefacies.

 

Saus bij patrijs en hazelhoen en tortel

Peper, lavaszaad, munt, wijnruitzaad, garum, onversneden wijn en olie. Maak warm.