Apicius 143

 

Patina versatilis vice dulci

Nucleos pineos, nuces fractas et purgatas, attorrebis eas, teres cum melle, pipere, liquamine, lacte, ouis, modico mero et oleo.

 

Een patina om te storten als nagerecht

Pijnboompitten en gehakte noten, rooster ze en maal ze fijn met honing, peper, garum, melk en eieren. En een beetje wijn en olie.