Coliculi elixati in patina
compositi condiuntur liquamine, oleo, mero, cumino. piper asparges,
porrum, cuminum, coriandrum uiridem super concides.
Een ander recept
Leg de koolstengels in een schotel en breng
ze op smaak met garum, olie, onversneden wijn, komijn. Bestrooi met
peper, fijngehakte prei, komijn, en verse koriander.
